龍井茶無論（lùn）是從（cóng）還包裝還是內包都很美觀大方

 西湖龍井，居中國名茶。產於浙江省杭州市西湖周（zhōu）圍（wéi）的群山之中。多（duō）少年來，杭州不僅以美麗的西湖*界，也以西（xī）湖龍（lóng）井茶（chá）譽滿。西湖群（qún）山產茶已有千百年的（de）曆史，在唐代時就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年的事。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶（chá）區的天竺作詩一（yī）首，詩名為《觀采（cǎi）茶作歌》。
　　
　　　　西湖龍井茶向以“獅（峰）、龍（井）、雲（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”排（pái）列品第，以西湖龍井茶為。龍井茶外形挺直削（xuē）尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。衝泡後，香氣清高（gāo）持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠（lǜ），勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶（chá）湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮（qióng）。
　　
　　　　龍井茶區分（fèn）布在西湖湖畔的（de）秀山峻嶺之上。這裏傍湖依山，氣候溫和，常（cháng）年雲霧繚繞，雨量充沛（pèi），加上土壤結構疏鬆、上質肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。從垂柳吐芽，至層林盡染，茶芽不斷萌發，清明前（qián）所采茶芽，稱為明前茶（chá）。炒一（yī）斤明前茶需七（qī）八萬芽頭，屬龍井茶之*。龍（lóng）井茶的外形和內質是和（hé）其加工手法密切相聯的。
　　
　　　　過去，都采用（yòng）七星柴灶炒製龍井茶，掌火（huǒ）十分講究，素有“七分（fèn）灶火，三分炒”之說法。現在，一般采用電鍋，既清潔衛生，又容易控製鍋（guō）溫，保證茶葉質量。炒製時，分“青（qīng）鍋”、“燴禍”兩個工序（xù），炒製手法很複（fù）雜，一（yī）般（bān）有抖、帶、甩、挺、拓、扣、抓（zhuā）、壓、磨、擠等手（shǒu）法，炒製時，依鮮葉（yè）質量高低和鍋中茶坯的成型程度，不時地改換手法，因勢利炒而成。
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