掛耳（ěr）咖啡和速溶咖啡區（qū）別

掛耳咖（kā）啡和速溶咖啡區別:

1、原料不同

速溶咖啡是通過（guò）將咖啡萃取液（yè）中的du水分蒸發而獲得的幹燥的咖啡提取物。

掛耳（ěr）咖啡是一種咖啡豆磨粉後裝濾袋密封的便攜式咖啡。

2、飲（yǐn）用方法不同

速溶咖啡需將咖啡倒入杯中，開（kāi）水衝泡.

掛耳咖（kā）啡需將兩側紙板製（zhì）作的夾板掛在杯子上，衝完後丟掉。

3、添加劑不（bú）同（tóng）

速溶咖（kā）啡是經過深加工的可以直接溶於水的咖啡（fēi）飲品裏麵含有一些化學添加劑。

掛耳咖啡是原磨的，沒加任何的添加劑。

4、製作過程不同

速溶（róng）咖啡製（zhì）作過程:預處理→焙炒→磨碎→萃取一濃縮→幹燥。

掛耳咖（kā）啡製作過程:咖啡生豆一（yī）烘焙→冷卻一研（yán）磨一包裝。