月（yuè）餅枕式包裝機（馬上火爆）

　　今年的中秋（qiū）節依（yī）然是人們生活中的*的重要（yào）的一部（bù）分，而月（yuè）餅更是中秋節中不可少的必要的（de）食品之一，也是象征性的食（shí）物之一，每年的中秋節月餅的也是在不斷的攀升中（zhōng），今年更是如此（cǐ），為了能夠的控製這種情況（kuàng），開始實（shí）施（shī）強製性包裝國標，對於月餅過（guò）度包裝（zhuāng）現象的限（xiàn）製起到了一定的限製作用。
　　
　　雖然距離中秋還有近一個月，但京城月餅市場已經硝煙彌漫。記者昨日走訪發現，盡管與去年相比，香蓮、南瓜仁、豆類等月餅主料出現（xiàn）了40%以（yǐ）上的大漲，但（dàn）是今年月餅僅出現了10%左（zuǒ）右的微漲，而今年4月開始實施的*強製性包裝國標（biāo）對（duì）月餅過度包裝現象的限製在其中起著重要作用。
　　
　　月餅口（kǒu）味多樣化導致月（yuè）餅包裝機械回（huí）歸
　　
　　月餅普漲一成
　　
　　記者在姚（yáo）家園一家西餅店看到，一（yī）塊50克的散裝月餅售價8元錢。據（jù）銷售人員介紹，該品（pǐn）種的月餅比去年的上漲了2元錢。月（yuè）餅漲價並非個案，實際上，目前上市的月餅普遍有所上調，散裝月餅平均（jun1）每塊上漲0.3-0.6元，盒（hé）裝的每盒上漲2-5元。
　　
　　在朝陽北路易初蓮花，各種品牌的（de）月餅都擺在了明顯的位置。某品牌一種25克的小（xiǎo）月餅是1.5元/塊，而100克一塊的月餅賣8-10元。“去年那種25克的小月餅才1.1元/塊，今年漲了4毛錢。”一位正在挑選月餅的市民表示。
　　
　　“今年雜糧、糖、餡料等月餅原材料漲（zhǎng）幅很大，是導致月餅市場上漲的主要原因。”一家食品批發公司負責人介紹，今年月餅市場零售價平均漲幅在10%左右（yòu）。據悉，從（cóng）去（qù）年下半（bàn）年（nián）至今，月餅主料香蓮漲幅（fú）超（chāo）過80%、南瓜仁漲幅超過60%、豆（dòu）類漲幅40%，此（cǐ）外人力成本同比（bǐ）也上漲了（le）30%。
　　
　　業內人士（shì）稱，盡管因為成（chéng）本增（zēng）加而出現月餅上漲，但仍屬於小幅（fú）波動，“如果漲幅過大，將會直接影響到今年月餅行業的產銷量（liàng），以及整個產業（yè）鏈的健康發展”。同時（shí），漲價的產品主要是一些精裝月餅以及少（shǎo）部（bù）分散裝月餅，一些大眾化月餅沒有上漲，平價月餅仍（réng）將是（shì）今年主流。
　　
　　新國標推動傳統包裝回歸
　　
　　記者在采訪中發現，在北京市場上，月餅過度包裝現象較往年發生了較大改觀。目（mù）前市場上已經（jīng）推出的多數月餅包（bāo）裝沒有超過三層，搭售（shòu）貴重禮品的（de）現象也較罕見。而這種現象主要得益於今年4月實施的國內*強製性包裝標準——《限製商品過度包（bāo）裝（zhuāng）要求食（shí）品和化妝品》的實施。根據包裝新國（guó）標規定，月餅等糕點（diǎn）的包裝（zhuāng）成本占總價值比例從2005年劃定（dìng）的（de）25%降至12%。
　　
　　北京稻香村相（xiàng）關（guān）負責人介紹，今年月餅在外包裝設計上更見心思，以（yǐ）可重複使用的環保方向為主題。禮盒注入觀賞（shǎng）性（xìng）*的傳統刺繡等中國元素。味多美蛋糕店的包裝采用可以多（duō）次使用的豎立式（shì）手提袋包裝，無需外加包裝袋。據悉，有些酒（jiǔ）店月餅禮盒，則是借用了傳統梳妝匣理念（niàn），銅環（huán）一提一拉，麵鏡與兩（liǎng）側抽屜即呈現眼前，裝完月餅之後還可以當做首飾櫃來用。
　　
　　業內人士告（gào）訴記者，盡管月餅原料漲了，但由於對（duì）月餅的包裝實施了強製性規範，所以（yǐ）外包裝成本下降，使（shǐ）月餅禮盒整體上浮較小。今年盒（hé）裝月餅的整（zhěng）體水平（píng）多在100多元到300多元。
　　
　　平價新口味月餅受捧
　　
　　記者發現，今年很多西餅連鎖（suǒ）店在月（yuè）餅口味創新（xīn）方麵進行了多種嚐試，“香辣牛（niú）蓉”、“凍頂烏龍”、“玄（xuán）米抹茶”等新口味（wèi）受到消費者關注。好利來推出口味*的“雲（yún）腿玫瑰”月餅;味多（duō）美推出6種不同口（kǒu）味法式月餅。此外，今（jīn）年很多酒店也新推出“野菜月餅”、“五穀雜糧月餅”等（děng）新口味月餅（bǐng），受到消費者青睞。記者注意到，新口味月餅並沒有借機漲價，而是主打中檔價位。
　　
　　消費者張女士告訴（sù）記者，由於不少新口味月餅改變了油膩（nì）的口感，月餅不（bú）再是節日象（xiàng）征性食品，而是變得越來（lái）越“好吃”了，消費者的選擇（zé）空間也變大了。某超市銷（xiāo）售人員稱，不斷推陳出新是商家應對競爭的手段，畢竟（jìng）如果都是傳（chuán）統餡料，就會使品牌自身（shēn）的辨識度降低，不利於開拓市場。
　　
　　對此（cǐ），業內人士表示，中秋吃月餅是中（zhōng）國的傳（chuán）統風（fēng）俗，但隨著（zhe）時代的進步，月餅製作也開始“與時俱進”。隨著不少（shǎo）西餅店（diàn）和酒店、餐飲店的（de）加入，月餅市場的競（jìng）爭越發激（jī）烈，而新鮮、健（jiàn）康概念成為行業良性競爭帶來的利好。