食品工業是國民經濟中的支柱產業

2010年，全國食品工業規模以上企業（yè）達到41867家，比2005年增加17828家，增長74.2%，年（nián）均（jun1）增長11.7%；模以上企業實現工業總產值6.31萬億元，比2005年增長208.1%，年（nián）均增長25.2%，年（nián）均增幅比“十五”時期提高5.8個（gè）百分（fèn）點；上繳稅金（jīn）5315.75億元，比2005年增長145.9%，年均增長19.7%；實現利潤3885.09億元，比2005年增（zēng）長215.1%，年均增長25.8%。銷售（shòu）利潤率6.44%，比（bǐ）2005年提高0.26個百分點，工業效（xiào）益進一（yī）步提高（gāo）。從業人員654萬人，比2005年（nián）增加190萬人，增長40.9%，年均增長7.1%，已成（chéng）為解決就業改善民生的重要行業。食品工業總（zǒng）產值占工業總產（chǎn）值比重由（yóu）2005年（nián）的8.1%提高到2010年的（de）9.2%，與農業總產值之比（bǐ）由（yóu）2005年的0.52：1提高到2010年的1.05:1，食品（pǐn）工業在國民經濟中的支柱（zhù）產（chǎn）業地（dì）位進一步鞏固。