食品飲料包裝製品的人性化發展趨勢

包裝行業經過（guò）幾十年的發展曆史，產品不（bú）斷生產、更新、替換，功能也不再僅（jǐn）僅局限於保護（hù）產品、方便（biàn）貯運、促進銷（xiāo）售等（děng）等（děng）功能，方便消費者（zhě）使用、同時又能帶來心理（lǐ）需求的包裝製品越來越受到消費者歡迎，同時也有越來越多的企業注（zhù）重設計更人性（xìng）化的包裝製品，以滿足消費者的需求。

    人性化指的是一種理念，具體體現在美觀的同時能根（gēn）據（jù）消費者的生活習慣，操（cāo）作習慣，方（fāng）便消費者，既能滿足消費者的（de）功能訴求，又能滿足消（xiāo）費（fèi）者的心理需求。

    食品飲（yǐn）料等消費品是包（bāo）裝工業大戶。包裝製品人性化，就（jiù）是在包裝設計（jì）上符合人的生理和（hé）身體尺度，人的感覺器官的舒適度，還（hái）包括人的精神（shén）需求。人性化（huà）的包裝設計將使產品增加競爭能力，吸引消費者，不僅方便消費者，提（tí）高消費者的生活水平和質量，也為企業提升產品形象，提高（gāo）競爭力帶來更大利益。越來越多的包裝企業以及食品飲料企業都（dōu）開始重視產品包裝的人性化設計。

    日前，蘇格蘭斯特萊斯克萊德大學的研究人（rén）員日前研製成功一種可提醒消費者食物何時開始變（biàn）質的食品包裝袋，當食物開始變（biàn）質或超過保質期但沒有（yǒu）放進冰箱冷藏後，包裝袋將改變自身的顏色，以達到警（jǐng）示消費者的目的。這種包裝袋還有保險的（de）作用，它可以為食物提供特殊的保存環境，以延長（zhǎng）食物的保存時間，也十分便宜。

    更多的包（bāo）裝設計趨向於迎合消（xiāo）費者的使用習慣，以及在特殊場合下的包裝製品。2011年2月，利樂公司在迪（dí）拜海灣食品展（Gulfood）上推出了三種開（kāi）蓋，據悉，三款開蓋分別是：采用人類工（gōng）程（chéng）學設計理念，適合隨身攜帶飲用的DreamCap；令塑料用量和成本小化，尤其適合於（yú）大尺寸的包裝開口的LightCap；以及（jí）一（yī）步即可輕（qīng）鬆開啟，並擁有顯眼的防（fáng）揭封口的HeliCap。

    此外，包（bāo）裝不僅僅在於保存（cún）食品，更能帶給消費者賞心悅目的感受，進而影響消費者的購買。斯米（mǐ）諾（nuò）伏特加飲料酒瓶（píng）包裹一層水果紋理薄膜，打（dǎ）開包裝時感覺（jiào）就像在剝開水果一樣。並且瓶子外皮的紋理水果的果皮，在開瓶時帶（dài）來剝水果的逼真感，似乎拿在手中的不是（shì）飲料，而是一個水果，讓（ràng）消費者愛不釋手。

  國外（wài）包裝製品（pǐn）的（de）人性化趨勢更（gèng）加明顯，更富創意，未來的包裝理念就是將自然生態的長遠價值融會於人（rén）性化的科學設計理念中，倡（chàng）導公益包裝、綠色包裝、適度包裝、輕度包裝（zhuāng）。合理的食品包裝應做到對食品有恰到好處的保（bǎo）護性，包括物理、化學、生物性能（néng）保護和並不浮誇的精美（měi）裝飾，方（fāng）便（biàn）貯（zhù）存、運輸和消費（fèi）者使用。

    人性化的包裝設計不僅符合（hé）消費（fèi）者（zhě）物質及精神（shén）需要，同時也是是社會環保效應的體現，選擇環保包裝材料，生物材料（liào），不汙染環境，並且在自然環境中（zhōng）可以降解，方便回收（shōu）再利用，是擺在包裝製（zhì）品行業（yè）麵前的一道難題。

    目前我（wǒ）國包（bāo）裝（zhuāng）製品行業還存在很多（duō）問題，假冒、山寨包裝、過度包裝、不（bú）的包裝材料，到（dào）近的（de）塑（sù）化劑事件，包裝製品人性化發展還（hái）需解決（jué）這些問題。

    山寨包裝（zhuāng）產品大量存在於農村市場，產品質量、生產衛生狀況甚至都不能保證，隱患（huàn）極大。在相似的（de）外包裝下，總會有幾個不注意包裝細（xì）節的消費（fèi）者（zhě）成了山寨食品的受騙者；過度包裝隨著節日（rì）經濟（jì）效應的影響（xiǎng）逐漸升（shēng）級，愈（yù）演愈烈，儼然成了天價商品（pǐn）的借口，包（bāo）裝越是豪華，也跟著奢華；塑化劑事件讓人們逐漸意識到包裝材料同樣隱藏著不的因素（sù），也一度帶動了玻璃包裝製（zhì）品的。

    包裝製品的人性化意義在（zài）於給消費者帶來了使（shǐ）用、食用上的便利，在細節（jiē）上符合人體工程學原（yuán）理，在設計創（chuàng）意上給消費者帶（dài）來新的（de）體驗（yàn），適度包裝、環保同樣是人性化包裝的體現，未（wèi）來包裝製品的人（rén）性化設（shè）計將更多融入生活，也（yě）是食品（pǐn）飲料包裝（zhuāng）製品的一大發展趨勢。